168体育官方网站世卫调查数据显示，日本是全球肥胖率最低的国家之一，在所有发达国家中肥胖率最低168体育。

　　几年前，科学期刊《柳叶刀》给122个国家做了“不爱运动”排名，日本位列第11名。

　　而据厚生劳动省（日本中央省厅之一，主掌健康医疗卫生、社会保障等政策领域）发布的全球平均寿命报告显示，日本女性寿命位列全球第二、男性寿命位列全球第三。

　　《福布斯》曾刊文，日料在世界饮食健康榜上排名第一，食物引起肥胖的概率仅为1.5%。

　　日料大多讲究清淡低热量，新鲜不加工，原则之一是“美味不能掩盖食材原有的滋味”。

　　在坐拥三万余家豆腐店的日本，每人每年平均要吃掉20公斤。（日本豆腐分为绢豆腐、木棉豆腐、充填豆腐。我们生活中经常会吃到的“日本豆腐”，是充填豆腐的一种，特别之处在于，它是用鸡蛋做的。）

　　有人说“日本菜是用眼睛吃的”，不仅讲究色形美，也讲究餐厅格局和餐具协调。

　　有艺术品之称的怀石料理168体育，从最初“一汤三食”发展到如今十余道菜品，主要原因是除了吃本身，也要体会吃的过程和环境。

　　大多数人都很重视三餐中最不容易发胖的早餐，出门也会带家里自制的营养便当。

　　十几年前，厚生劳动省在官网主页增加肥胖专栏，刊登各种“关于日本人的肥胖”“肥胖可怕的是什么”“肥胖是一种什么样的体验” 等信息。

　　法律规定，每年地方政府和企业都要为雇员进行体检，并严格检查中年员工（40-75岁）的腰围。

　　曾有一个松下电器的员工，在接受腰围检查时超出了标准不到一厘米，被公司劝说减肥，达到标准才能回去上班。

　　不接受检查且有脂肪性肥胖的人，一经发现就要对其所属的国民健康保险组织或团体处以罚款。

　　曾经还有一规定：2008年至2013年，各个健康保险组织或团体所负责的内脏脂肪性肥胖者至少要减少一成。

　　日本经济产业部门的一个健康广告标语曾写道：“减肥已非个人的事情，而是关系到公司生存的大事。”

　　一家名为Bank Of Innovation的日本游戏软件公司就曾设置一种减肥奖励机制，超重员工每减轻一公斤，就可以获得5000日元的礼券。

　　一位31岁的工程师，瘦了13公斤拿走了65000日元（约合人民币4000元）的奖金。

　　在人事部门所给的减肥期限内不能完成减肥目标，那么就会失去机会，甚至被开除。

　　早在2012年，日本内阁府公布了一份高龄化社会报告：随着老龄化的增长，预计50年后，每2.5个人就有一名65岁的老人，每4个人就有一名75岁以上的超高龄老人。

　　通过通勤走路+10分钟，家务劳作+10分钟，出行购物+10分钟等方式，提升人们步行的次数，预防不良生活习惯造成的疾病。

　　通过在家庭或学校给儿童教授食物的知识，告诉他们如何健康营养地吃好一日三餐，养成自我保健的习惯。

　　无论是从娃娃抓起的“食育”教育，还是针对中年人推出的健康体检，都是为了最大化地——

　　肥胖被世界卫生组织确立为十大慢性病之一，因肥胖引发的糖尿病和三高等问题更是逐年年轻化。

　　但倘若对个人来说，控制体重更利于自己的健康，日本的饮食之道，或许能给我们一些启发。

　　当你在健身房挥汗如雨完，一顿高热量的食物，能轻松把你燃烧的卡路里打回原形。

　　比如，一顿麻辣火锅汤底的热量接近500大卡（相当于4碗米饭），加上每片都徘徊在几十大卡的肉片，少则十大卡的蔬菜168体育，一汤匙一百大卡的蘸料。